Paleta 100% Ibérico de Bellota

  • Curación: 36 meses
  • Caducidad: 12 meses
  • Presentación: pieza entera y deshuesada
  • Rango de pes: 5Kg pieza entera y 2,5Kg deshuesada
  • Unidades por caja: 2
  • Origen: Extremadura, Valle de los Pedroches

Como su hermano mayor, el jamón es una explosión de sabor ligeramente más seca y en algunos casos con un sabor más intenso que el jamón.

Es la preferida por muchos conocedores.

Descripción

La Paleta Ibérica de Bellota es un exquisito manjar elaborado con las patas delanteras del cerdo 100% ibérico. Los animales de esta preciada raza son criados en libertad. Todos nuestros ibéricos encarnan un sabor único e inigualable, en el que su excelente calidad es capaz de conmover todos los sentidos. Cada Paleta Ibérica desvela una sensacional intensidad de sabores y aromas al entrar en contacto con el paladar.

Degusta el sabor característico de esta parte tan especial del cerdo ibérico, descubrirás un aporte extra de jugosidad gracias a que es una pieza con infiltraciones de grasa que se deshacen en su paladar y que añaden un intenso aroma y un sabor indescriptible.

Presentación Raza Alimentación Ingredientes Curación Envasado Información nutricional

Paleta de bellota ibérica pieza desuesada

100% ibérico

Cereales, hierbas y bellotas.

Paleta de cerdo, sal y conservadores (E-250, E-252)

30 meses mínimo.

En papel parafinado y funda de algodón. Embalaje en cajas de cartón.

Valor energético: 415Kcal/(1720 KJ)

Grasa: 34.5 g

Hidratos de carbono: 0.26 g

Proteínas: 25.50 g

Grasas Saturadas: 13.40 g

Azúcares: 0.26 g

Sal: 1.50 g

Sin Gluten

Ibéricos Pérez de Sevilla:

Materia prima, tiempo y tradición.