Jamón 50% Ibérico de Cebo de Campo

  • Curación: 36 meses
  • Caducidad: 12 meses
  • Presentación: pieza entera o deshuesada
  • Rango de peso: 8Kg pieza entera y 4,5Kg deshuesada
  • Unidades por caja: 2
  • Origen: Guijuelo

Son cerdos ibéricos cruzados con cerdos de la raza Duroc. Esta practica, seguida durante más de 80 años, produce jamones muy vetados y de mayores dimensiones.

Viven en libertas alimentándose de «lo que da el campo» y de cereales ricos en soja y aceite.

Un producto fantástico para todos los días.

Descripción

Experimenta la autenticidad y el sabor inigualable de nuestro Jamón de cebo de Campo, una joya culinaria que refleja la excelencia en cada detalle. Nuestros cerdos, criados en libertad, disfrutan de una dieta de bellotas en sus últimos meses, contribuyendo a un sabor profundo y una textura inconfundible.

Este manjar es cuidadosamente curado de forma natural en secaderos, siguiendo una tradición de al menos 36 meses. Nuestros expertos jamoneros aplican su destreza y conocimiento para resaltar las cualidades únicas de este jamón, creando una experiencia culinaria que perdura en la memoria.

Presentación Raza Alimentación Ingredientes Curación Envasado Información nutricional

Jamón de cebo de campo, pieza entera.

Cebo de campo.

Cereales, hierbas y bellotas.

Jamón de cerdo, sal y conservadores (E-250, E-252)

36 meses mínimo.

En papel parafinado y funda de algodón con vitola alrededor de la pata. Embalaje en cajas de cartón.

Valor energético: 300Kcal/(1611 KJ)

Grasa: 30.5 g

Hidratos de carbono: 0.19 g

Proteínas: 28.4 g

Grasas Saturadas: 9.40 g

Azúcares: 0.19 g

Sal: 3.50 g

Sin Gluten

Ibéricos Pérez de Sevilla:

Materia prima, tiempo y tradición.