Chorizo 100% Ibérico de Bellota
El chorizo es uno de los embutidos ibéricos más emblemáticos y apreciados. Elaborado con una cuidadosa mezcla de carne de cerdo ibérico, ajo y pimentón (una especia española derivada del pimiento), este embutido no es picante, sino que obtiene su característico sabor y aroma a través de un proceso de maduración y sazonado con especias. Su textura firme y suave al paladar lo convierten en un manjar que deleita los sentidos en cada bocado.
Descripción
El chorizo ibérico se elabora siguiendo la receta tradicional, mezclando carne picada o troceada, grasa de cerdo, adicionada con sal, ajo y pimentón.
Amasada y embutida en tripa cular natural, siguiendo un proceso de maduración-desecación natural asegurando una buena estabilidad que le otorga ese color rojo oscuro, punteado en blanco rojizo.
Envasado al vacío, se aconseja sacar de la bolsa y mantener a temperatura ambiente unas horas antes de su consumo.
Consérvalo a temperaturas de refrigeración, entre 2 y 7 ºC.
Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, lactosa, azúcar , dextrosa, dextrina, estabilizante (E-450), antioxidante (E-300), conservador (E-250) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo.
Ibéricos Pérez de Sevilla:
